Ao chimichurri argentino, com tomates assados.
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Osso buco defumado no tempero de cebola roxa, salsa, páprica, pimenta negra e alho.
Com pétalas de Parma, mini rúcula e agridoce de maçã verde.
Fios de azeite de manjericão defumado, pétalas de parmesão e alcaparras.
Burrata, parmesão, gorgonzola, provolone e chips de Parma, ao pesto defumado.
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Pães artesanais, copinhos de queijo e antepastos variados.
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